Trübe und kalte Wintertage lassen sich so richtig schön mit frischen Waffeln versüßen. Dazu eine leckere heiße Schokolade und der Tag ist gerettet. Leider ist es mir bisher noch nicht gelungen, das Ei in dem Rezept zu ersetzten. Mein Versuch das Ei wegzulassen, wie es…
Last but not least habe ich passend zu Heiligabend noch das Rezept für meine dritte Mürbeteig-Variante – Vanillesterne – für Euch! Geschmacklich erinnert das Rezept an Vanillekipferl. Ich habe den Grundmürbeteig für die Vanillesterne mit Mandeln verfeinert und die Plätzchen nach dem backen mit einer…
Wie in meinem letzten Rezept für Zimtknöpfe erwähnt, habe ich dieses Jahr aus einem Mürbeteig drei verschiedene Sorte Plätzchen gebacken. Hier kommt nun meine zweite Variante: Ich hatte Lust auf Lebkuchen, aber keine Zeit richtigen Lebkuchenteig vorzubereiten. So kam mir die Idee einen klassischem Mürbeteig…
Auch dieses Jahr habe ich wieder fleißig Weihnachtsplätzchen gebacken. Herausgekommen sind neben Vanillekipferl auch Mürbeteig-Plätzchen in drei unterschiedlichen Variationen. Hierbei habe ich mich an klassischen Plätzchen orientiert und den Teig jeweils durch hinzufügen von Gewürzen etwas variiert. Die erste Kreation stelle ich Euch heute vor,…
Eine Adventszeit ohne Vanillekipferl geht nicht. Da würde etwas fehlen. Schon das ganze Jahr freue ich mich auf die Vanillekipferl zu Weihnachten. Da ich als einziges Milchprodukt Butter vertrage, verwende ich diese auch beim Backen. Um die Vanillekipferl zu veganisieren könnt ihr die Butter einfach…
Ich bin ja ein absoluter Kürbisfan, vor allem bei Brot & Brötchen, da diese durch das Kürbispüree schön saftig werden und eine leicht süßliche Note erhalten. So auch dieses schnelle Kürbisbrot! Frisch aus dem Ofen und noch warm genossen ist es einfach ein Gedicht. Ihr…
Ein gutes und ausgiebiges Frühstück gehört für mich zu einem entspannten Sonntag dazu. Und was darf bei einem Sonntagfrühstück so gar nicht fehlen? Frische Brötchen. Der Duft nach frischen Brötchen, wenn Sie noch warm und knusprig Brötchen im Brotkorb liegen. Herrlich 🙂 Wenn da nicht…
Letztes Wochenende habe ich noch eine Packung Marzipan bei meinen Vorräten gefunden, die dringend aufgebraucht werden musste. Ebenfalls hatte ich noch eine Schale Kirschen im Kühlschrank. Diese hatte ich gekauft, wusste aber noch nicht was ich daraus zubereiten soll. Daher war schnell klar, dass es…